1.      學習調製飲品基礎技術

了解基底茶與奶茶的調製與相關飲品調製時的基本觀念。

2.      傳授獨家調製手法

如何研發與調製新品項，是建立與經營ＩＰ重要的關鍵。

3.      實務教學與減少成本

透過討論實務中開店時面臨的錯誤決策與市場變動，減少錯誤學習下多走彎路的成本。